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Protein Couscous Summer Salad

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Protein Couscous Summer Salad
Protein Couscous Summer Salad
   
Zutaten
1 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz
4 EL (Soja-) Joghurt
1 EL Pistazienkerne
1 Packung Davert Protein Couscous Salat
250 g Wassermelone
2 EL Frische Minze, gehackt


Beschreibung
Den Protein Couscous Salat in eine Salatschüssel geben, mit 300 ml kochendem Wasser... mehr
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Zubereitung
  1. Den Protein Couscous Salat in eine Salatschüssel geben, mit 300 ml kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten quellen lassen.
  2. Währenddessen die Wassermelone schneiden und die Pistazienkerne und die Minze hacken.
  3. Nun das Dressing aus dem Joghurt, dem Olivenöl, dem Zitronensaft und etwas Salz anrühren.
  4. Alles zum Couscous Salat geben und unterheben - fertig!    
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