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Serbischer Reistopf

Serbischer Reistopf
Zutaten
Pfeffer
1 EL Tomatenmark
0,2 Stange Poree
50 g Chapignons
0,8 Paprikaschoten
0,6 Zwiebeln
0,2 Knoblauchzehe
50 g Thaibonnet Reis
120 ml Gemüsebrühe
0,2 TL Kräutersalz
0,4 TL Thymian
0,4 EL Schmand


Beschreibung
1 Stange Porree, 250g Champignons, 4 Paprikaschoten klein schneiden. 3 Zwiebeln achteln, 1... mehr
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Zubereitung
  1. 1 Stange Porree, 250g Champignons, 4 Paprikaschoten klein schneiden. 3 Zwiebeln achteln, 1 Knoblauchzehe pressen
  2. Zusammen mit dem Gemüse in 3 EL Olivenöl andünsten
  3. 250g Thaibonnet Reis hinzufügen und mit 600ml Gemüsebrühe aufgießen
  4. 4-5 EL Tomatenmark, 1TL Kräutersalz, 2 TL Paprikapulver und 2 TL Thymian dazugeben und alles zum Kochen bringen
  5. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen lassen.
  6. 2 EL Schmand zugeben und nach Belieben mit Kräutersalz und Pfeffer verfeinern.
 
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