Bio Pionier

Chia-Honig-Mini-Gugle von Lisbeths Cupcakes

Chia-Honig-Mini-Gugle von Lisbeths Cupcakes
Zutaten
5 g Butter
3,3333 g Rohrohrzucker
1/6 Bio-Ei
7,5 g Mehl
0,3333 Prisen Zimt
6,6666 g Honig
0,3333 TL Chia


Für 18 Mini-Gugl Ofen auf Ober-Unterhitze 210 Grad vorheizen. Die Butter erwärmen... mehr
Zubereitung

Für 18 Mini-Gugl
  1. Ofen auf Ober-Unterhitze 210 Grad vorheizen.
  2. Die Butter erwärmen und lauwarm abkühlen lassen. Zucker und Butter miteinander verrühren. Das Ei gut unterrühren und schaumig schlagen. Honig, Zimt und Chia Samen zugeben und gut vermengen.
  3. Alles in einen Spritzbeutel und in die gefettete Silikonform geben. Für ca. 10 bis 12 Minuten backen.
  4. In der Form auskühlen lassen, mit Zuckerglasur und Nonpareilles verzieren.
Zuckerglasur:
1 halbes Eiweiß mit 150 g Puderzucker und Zitronensaft vermengen. Wer mag färbt sich seine Wunschfarbe mit Lebensmittelpaste ein.

Kommentar von Lisbeth: "Diese kleinen Biester schmecken übrigens supi knackig, frisch und LECKER. Word!"


Info: Das Rezept stammt von unserer lieben Freundin Karin, die in ihrem "Lisbeths Cupcakes" süß und lustig über alles das schreibt, was Spaß macht. Unbedingt mal rein schauen! www.lisbeths.de
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