Ofengemüse mit Pearl Couscous
Zutaten
| Salz & Pfeffer | |
| 100 g | Sojajoghurt |
| Saft einer Zitrone | |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Karotte |
| 1 | Chili |
| 2 Prisen | Kreuzkümmel |
| 2 Prisen | Kardamom |
| 1 Handvoll, 2 Prisen | Koriander |
| 100 g | Pearl Couscous |
| 1 kleine | Paprika |
| 1 kleine | Zucchini |
| 1 kleine | Aubergine |
| 1 kleinen | Fenchel |
| 2 Prisen | Zimt |
| etwas | Olivenöl |
| 1 Handvoll | Minze |
