Bio Pionier

Green Goddess Sandwich

Green Goddess Sandwich
Zutaten
1/2 Gurke
Salz & Pfeffer
2 EL Olivenöl
Saft einer Zitrone
400 g verzehrfertige Kichererbsen (Dose, Glas oder fertig gekocht)
2 Knoblauchzehen
2 EL Mandelmus, weiß
2 Handvoll Babyblattspinat
3 Stangen Frühlingszwiebeln, gehackt
4 Scheiben Sauerteigbrot/ Bauernbrot


Die Kichererbsen mit dem Mandelmus, dem Blattspinat, den Frühlingszwiebeln, den geschälten... mehr
Zubereitung
  1. Die Kichererbsen mit dem Mandelmus, dem Blattspinat, den Frühlingszwiebeln, den geschälten Knoblauchzehen, dem Olivenöl und dem Zitronensaft in einem Hochleistungsmixer, einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab pürieren.
  2. Das Sauerteigbrot in einer Pfanne mit etwas Olivenöl oder in einem Toaster rösten.
  3. Das Brot großzügig mit der Green Goddess Creme bestreichen.
  4. Die Gurken in Scheiben schneiden und auf die Creme legen. Yummy!
Schwarze Bohnen 400g
1,69 € *
Inhalt 400g (0,42 €*/100g)
Kidneybohnen 400g
1,69 € *
Inhalt 400g (0,42 €*/100g)
Mandelmus braun 250g
7,49 € *
Inhalt 250g (3,00 €*/100g)