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Ayurvedische Bulgur-Milchspeise

Ayurvedische Bulgur-Milchspeise
Zutaten
Salz
1/4 TL Zimt
1/2 EL Rohrohrzucker
1/2 EL Ghee
1/4 Kochbeutel Bulgur
50 ml Milch oder Mandelmilch
1/4 TL Kurkuma
25 g Mandeln, gestiftet
1/2 Birnen


Beschreibung
(Für 4 kleine Portionen) Den Bulgur nach Anleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen.... mehr
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Zubereitung

(Für 4 kleine Portionen)

  1. Den Bulgur nach Anleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen.
  2. Ghee in einer Pfanne erhitzen und den Bulgur darin anbraten. Dann Zucker, Zimt und Kurkuma darüber streuen und alles mit der Milch ablöschen.
  3. Kurz aufkochen und bei abgeschaltetem Herd 15 Miuten ziehen lassen
  4. Beim Servieren mit den Mandeln und den fein geschnittenen Birnenstückchen garnieren.

Guten Appetit!

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