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Braune Leinsaat 500g

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Braune Leinsaat 500g
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Bio-Siegel
Vegan Siegel
EU Bio-Siegel
Beschreibung
Aus Leinsaat lässt sich einfach ein veganer Ei-Ersatz herstellen: 1 leicht geh. EL Leinsaat mit 3... mehr
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Informationen zum Produkt

Infos

Aus Leinsaat lässt sich einfach ein veganer Ei-Ersatz herstellen: 1 leicht geh. EL Leinsaat mit 3 EL Wasser (= 1 Ei) verrühren und 5 Min. quellen lassen. Je nach Backrezept lassen sich so 2 bis 3 Eier ersetzen.

Herkunft

Kasachstan

Zubereitung

Die nussig-würzige Leinsaat verleiht Bratlingen eine gute Bindung und ist eine beliebte Zutat für Brote, selbstgebackene Müsliriegel und Gebäck. Da Leinsaat ein hohes Quellvermögen besitzt, empfehlen wir, sie mit ausreichend Flüssigkeit zu verzehren.

Zutaten

Braune Leinsaat*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 2215 kJ / 537 kcal
Fettgehalt 44 g
davon gesättigte Fettsäuren 5.1 g
Kohlenhydrate 1.2 g
davon Zucker 1.2 g
Ballaststoffe 28 g
Eiweißgehalt 21 g
Salz 0.17 g

Allergiehinweise

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