Bio Pionier

Nackthafer 1kg

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1 Kilogramm
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Bio-Siegel
Vegan Siegel
EU Bio-Siegel
Der Name “Nackthafer” geht darauf zurück, dass das Korn fast “nackt” wächst - es ist von feinen... mehr
Informationen zum Produkt

Infos

Der Name “Nackthafer” geht darauf zurück, dass das Korn fast “nackt” wächst - es ist von feinen Spelzen umgeben, die beim Dreschen abfallen. Als Flocke und geschrotet ist Nackthafer ideal fürs Frühstück. Für Frischkornbrei sollte er max. 30 Min. eingeweicht werden, da er sonst bitter wird. Gekocht sind die mild-nussigen Körner beliebt für Bratlinge, Aufläufe, Suppen und Salate. Hafer hat keine guten Backeigenschaften - mische ihn in Backrezepten daher am besten mit Weizen- oder Dinkelmehl.

Herkunft

Diverse

Zubereitung

Nackthafer in leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 25-35 Minuten bei geringer Hitzezufuhr köcheln lassen.

Zutaten

NACKTHAFER*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 1391 kJ / 332 kcal
Fettgehalt 7.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Kohlenhydrate 55.7 g
davon Zucker 1.1 g
Ballaststoffe 9.7 g
Eiweißgehalt 10.7 g
Salz 0.02 g

Allergiehinweise

Lagerungshinweise

Dinkel Bioland, 1kg
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Popcorn Mais 500g
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