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Lunch Meal Prep Protein Linsen Mix

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Lunch Meal Prep Protein Linsen Mix
Lunch Meal Prep Protein Linsen Mix
   
Zutaten
Olivenöl
2 TL Ahornsirup
1 TL Zitronensaft
1 Süßkartoffel
2 TL Senf
nach Belieben Salz & Pfeffer
3 EL Davert Weißes Mandelmus
200 g Davert Protein Linsen Mix
2 Knollen Rote Bete, vorgekocht
3 handvoll Babyblattspinat
100 ml Hafermilch
3 TL Davert Knabber-Kürbiskerne


Beschreibung
Den Protein Linsen Mix nach Packungsanleitung zubereiten. Die Süßkartoffel waschen,... mehr
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Zubereitung
  1. Den Protein Linsen Mix nach Packungsanleitung zubereiten.
  2. Die Süßkartoffel waschen, würfeln, in eine kleine Auflaufform oder auf ein Blech geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer benetzen.
  3. Bei 250 Grad (nicht vorheizen) Ober-Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen.
  4. Die Rote Bete Knollen würfeln und den Baby Blattspinat waschen.
  5. Die Zutaten für das Dressing miteinander verquirlen.
  6. Nun alle Zutaten auf drei Gläser in folgender Reihenfolge verteilen: Dressing, Protein Linsen Mix, Rote Beete, Süßkartoffel, Spinat und mit den Kürbiskernen toppen.

Fertig ist dein Lunch für drei Tage!

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