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Veggie Wrap

Veggie Wrap
Zutaten
Minze
37,5 g weißen Quinoa
1/8 EL Currypaste
1/4 Falafelmischung
1/2 EL Öl
50 g Joghurt
1/4 Prise Meersalz
1/4 Prise Pfeffer
1/4 Feldsalat
Schnittlauch
1 Wraps
1/4 große Tomaten


Beschreibung
150 g Quinoa mit der doppelten Menge Wasser in einem Topf aufkochen und 10 Minuten köcheln... mehr
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Zubereitung
  1. 150 g Quinoa mit der doppelten Menge Wasser in einem Topf aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Anschließend die Currypaste unterheben und den Quinoa abkühlen lassen.
  3. Die Davert Falafeln nach Verpackungsanweisung zubereiten.
  4. Aus 200 g Joghurt, Minze, Schnittlauch, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten und dieses auf dem Wrap verstreichen. 
  5. Nun den Salat waschen und den Wrap mit Quinoa, Falafeln, Salat und Tomaten belegen.
 
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